「拾光•西郊」手作月饼礼盒
明月几时有,把酒问青天
中秋月圆,人们欢聚一堂,
品味着那一份浓浓的思念和祝福
在上海小囡心目中,苏式月饼才是属于中秋节的“专属限定”
酥得一碰就要掉得层层面皮
配上一颗又大又香的油汪汪馅心
毋庸置疑是阿拉中秋必不可少的咪道
它不仅代表了美味,更传承了历史与文化
仿佛一口咬下,就能感受到时光倒流,重拾记忆中的美好时光
酥脆的饼皮,咬起来咔嚓作响,每一口都那么鲜美
西郊宾馆「拾光•西郊」手作月饼礼盒
海苔松仁月饼 OR 鲜肉月饼
快来PICK对“胃”的那一款
「拾光·西郊」手作月饼礼盒,138元/盒
鲜肉月饼6粒
海苔松仁月饼6粒
鲜肉月饼
西郊宾馆鲜肉月饼
又酥又脆,只只爆汁
吃货心头的“鲜肉月饼之光”
值得沪上老餮私心珍藏的味道
新鲜出炉的月饼香气扑鼻
层层酥皮包裹着扎实的鲜肉
温热鲜美的汤汁浸润着酥皮在嘴里荡漾开
肉馅在嘴里爆开,横冲直撞的感觉,堪称一绝
加上层层酥脆的外皮,满足感直接爆棚
海苔松仁月饼
掌心正好拖住的大小
薄薄的外衣烘出了千层酥香脆的口感
黄澄澄的饼皮香薄酥脆,内馅苔绿油亮、松仁颗颗分明,用料诚实
坚果油脂香润地浸透了好几层饼皮
热乎乎一口咬下
唇齿留香,海苔浓郁的咸香团在鼻腔处迂回不散
搭配松脆的松仁,层次感十足
全然没有干乎乎、厚嗒嗒之感,馅料干湿交融、丰腴温润
西郊月饼“很考究”
月饼好吃的关键在于对原料的选择和对制作工艺的把握。饼皮选用优质小麦面粉,传承经典开酥工艺,由经验丰富的老师傅把关,和面醒面,反复折叠擀压,再烘烤,方能成就黄金酥皮。鲜肉月饼精选新鲜猪后腿肉,将肥瘦控制在2:8的黄金比例,这样肉馅更鲜嫩多汁。海苔松仁月饼则以香油拌馅,裹以东北大松仁,别致的甜中带咸、咸里透鲜的风味,融合馥郁的海苔清香……曼妙极了。
一期一会的苏式月饼准时上线
层层叠叠的酥皮
香气萦绕鼻尖
美味,亲民的苏式月饼
承载着一代又一代上海人的回忆
售卖日期:7月15日至9月16日
领取日期:7月21日至9月17日
领取时间:每日上午9点半至晚间8点
领取地点:青溪路580号,西郊面包小亭
至少提前一天预约,预约电话62198800转632分机