囤年货 置年礼 珍肴精选礼盒已就位

款款好味 让年味更有心意

祝福与祈盼倾注于“礼”

是中国人千百年来的传统延续

置办年货已成为国人迎接新年不可或缺的方式

它承载着人们对新春的向往和对生活的希望

尽管千门万户准备的美味各不相同

但节日里的幸福感与仪式感却是相通的

想为传统佳节的仪式感赋能

哪能少了外表精致喜庆

内在滋味丰富的年货礼盒

上海西郊宾馆甄选上好食材

匠心呈现珍肴精选礼盒

清甜鲜嫩的岛鲹鱼是不常见的尖货

深受大家喜爱的清远鸡，明虾和大乌参自然少不了

更有出自国宴厨师团队之手的

熟醉蟹，牛肋骨，筒骨，油墩子等半成品美味

是您敬奉父母、走亲访友、馈赠客户的上佳之选

让您在新春佳节年味“食”足，抢占“鲜”机

西郊宾馆珍肴精选礼盒

原价1888元/份，优惠价1588元/份

花雕熟醉毛蟹4只（熟，约2.5两/只）

大闸蟹是扎根在上海人心中的美味记忆，同时过节吃蟹亦包含美好寓意，蟹钳寓意双手来钱，蟹腿寓意八方来财，蟹壳寓意富甲一方。橘红色的熟醉蟹，寓意鸿运当头，红红火火。

大厨秘笈：精选肥美大闸蟹雌蟹，加入三年陈花雕酒，新会陈皮，香叶等十多种香辛料，保留传统糟醉技艺的同时，改良配方，使之更贴合现代消费者的口味。花雕性温，气味芳香，很好地中和了大闸蟹的寒性。熟醉蟹可直接食用，建议勿长时间存放。

酱香牛肋骨6块（熟，约125克/块）

过年吃牛肉有牛气冲天，新的一年事业有成，蒸蒸日上的美好寓意。

大厨秘笈：“酱香排骨”是上海人家年菜中传统菜品之一，将酱香排骨烹饪手法为基础，以牛肋骨代替猪肋骨，秘料酱汁则给牛肋骨增添了更多风味。牛肋骨软嫩入味的同时保留一份纤维的存在感，易嚼又韧道，只需简单加热即可食用。

海南大乌参1根（约750克/根）

海参也是过年过节深受大家喜爱的一道菜品，乌参属于光参类，参谐音“升”，寓意事业步步高升，升学顺利。

大厨秘笈：“虾子大乌参”以其鲜美、酥烂的口感而著称。只需将已为您泡发好的大乌参切成小块，与虾仁一同煮熟，再加入适量的调料炖煮，直至乌参入味，最后撒上葱花，一道美味诱人的上海特色菜肴就完成了。

冻明虾6只（约150克/只）

过节吃饭讲究讨口彩，虾的上海闲话读音现在有些变种了，交关人会拿伊读成“花”，但正宗的上海方言通常是读成“欢”，一道芥末明虾球寓意一家门欢欢喜喜。

大厨秘笈：秋冬季节海水转凉，各种海鲜也积蓄着过冬的能量，所以这个时节的海鲜正是肉肥膏美的时候。将明虾去头去壳洗净，入锅炸至金黄色，裹上芥末色拉酱，虾肉弹牙适口，在芥末香气的加持下显得十分诱人。

岛鲹鱼1份（约300克/份）

过年吃鱼寓意着年年有余，鱼谐音“余”，有富裕的寓意，也是蕴含着人们对生活的一种美好期盼。岛鲹鱼对于生长环境极为挑剔，只生活在纯净的海域，这或许是它肉质格外清甜鲜嫩的原因，其口感富有弹性，相较于三文鱼，岛鲹鱼更具韧性，回味中还带有一丝奶香。

大厨秘笈：这种无鳞无小刺且无腥味的岛鲹鱼，生熟皆宜，除了刺身，还适用于蒸，煎，炸，烤，煮等各种中西式传统烹饪方式，其润泽紧致，鲜美清甜的口感，为您的餐桌增添美味亮点。

清远鸡1只（约1500克/只）

俗话常说“无鸡不成宴”。鸡谐音同“吉”，寓意大吉大利。有“岭南第一鸡”之称的清远鸡历史悠久，品质亦经得起“老饕”们对食材的挑剔，给家人露一手，做道鲜嫩的白斩鸡吧。

大厨秘笈：适量清水加入葱段、姜片、料酒，大火烧开，将鸡放进开水里烫10秒钟，提起来等10秒钟，再放进开水里烫10秒钟，反复操作3次，3提3放后，鸡肉放进开水里，不盖盖子，小火煮30分钟，煮熟的鸡肉捞出，放进冰水里浸泡5分钟，鸡肉更紧致，鸡皮也更脆弹，口感更佳。

筒骨素鸡煲1份（筒骨一根约250克，清美素鸡1份约350克）

寒冷的季节，喝上一碗热气腾腾的汤，全身上下立马暖呼呼的，幸福感也油然而生。

大厨秘笈：筒骨煲，加入多种食材精心熬制的“汤”是灵魂，数小时文火慢炖，汤汁呈乳白色，醇香浓郁，汤头鲜美，只需将已炖煮好的筒骨和汤包倒入锅内，加入素鸡烧熟即可上桌，喝汤，食肉，吸骨髓，一气呵成，美哉。

油墩子6枚（熟）

上海长大的小囡，大多吃过一道美味——油墩子。小时候路过卖油墩子的摊头，听见金黄的油墩子在炸锅中炸得滋啦啦的声响，香气四溢勾起肚子里的馋虫。

大厨秘笈：将油墩子半成品放进空气炸锅或油锅中，炸至金黄，取出沥油即可食用，外皮酥脆，内馅香甜，是记忆中的味道没错了。

阖家团圆，聚飨情浓

围坐慢聊，共欢此时

年味是互致祝福的仪式感

是团圆桌上的珍馐美味

也是举杯贺新的满堂欢喜

觅一份心意年礼

喜迎新春，愿2024

健康、福气、好运等

一切美好与您不期而遇

西郊宾馆珍肴精选礼盒

原价1888元/份，优惠价1588元/份

售卖时间：上线之日起至2024年3月31日

提货日期：2023年12月26日至2024年6月30日

温馨提示：提货至少提前二天下午16:00前预定，如无预约当天不可领取

领货地点：青溪路580号，西郊面包小亭

提货时间：每天下午13:00-20:00